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TURRIGA

今や 幻の赤ワインのサルデニア島産のTURRIGA!
1988年彗星の如く現れ いきなりイタリアチャンピオンになりましたが
当時 当店でも グラスでお披露目して
ワイン好きの方には
今でも その衝撃が記憶に残っているようですが
2008年産は 20周年を記念しての
スペシャルボトル。
味わいは さすが!!

posted by: Bistrot La CUCINA | 赤ワイン | 17:53 | comments(0) | - | - | - |
好評でした
JUGEMテーマ:グルメ

DVC00027.jpg DVC00025.jpg

ビオロジックワイン 好評でした。

特に 2007年産のネロ・ダボラ を気に入られた方が多かったですね。
こんなに きれいな上品さのあるネロ・ダボラ種は 飲んだことがないと
おっしゃる方が ほとんど。

やっぱり 土壌が自然だと 植物の奥深くに影響するのですね。


 
posted by: Bistrot La CUCINA | 赤ワイン | 00:42 | comments(0) | - | - | - |
静かな夜
20061010_236013.jpg
久しぶりに 俳優の平 幹二郎さんが お一人で ふらりといらっしゃいました。
ツアーの途中なので お酒は控えめにしないといけないから
白と赤のワイン グラスで一杯づつねっておっしゃていらしたのに
おいしくって おかわりになってしまったワインがこのワイン。

ワイナリーTENUTA VITANZAのQUADRIMENDO 2002年産
トスカーナ州モンタルチーノ村産。
モンタルチーノといえばサンジョ−ベーゼ・グロッソ種100%なのに
このワイナリーの女性オーナーが メルロー種の好きなご主人のために
特別にメルロー種を加えて造った自信作の一本です。

今日のように 静かな夜には お似合いのワインでした。
posted by: Bistrot La CUCINA | 赤ワイン | 11:16 | comments(0) | - | - | - |
AMARONE 2001
20060914_220750.jpg
何と 今日のグラスワインAMARONE2001 お披露がてらに 開けました。一本だけなので 早いもの勝ちです。これを見て 急いでお電話ください。キープしておきます。
posted by: Bistrot La CUCINA | 赤ワイン | 18:35 | comments(1) | - | - | - |
REFOSCO
20060122_92292.jpg
本日のグラスワイの中から 北イタリアの地ブドウ レフォスコを ご紹介しましょう。イタリアには2600種類以上もの地ブドウ品種がありますが REFOSCO(レフォスコ)も その中の一種類。少し落ちついた香りとしっとりとした味わい(少しだけ酸味がありますが)どのお料理にも合わせやすく 魚とでも OK.白ワインのおいしい産地のフリウリ地方の中でも 赤ワイン造りが上手な castelvecchioの味わいをお楽しみください。
posted by: Bistrot La CUCINA | 赤ワイン | 18:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |