今年のスタートを飾るにふさわしい
”おいしい情報“ ご紹介いたします。
これは 2年間ずっと 心で温めてきた情報です。
間もなくイタリアで 冬季オリンピックが 開催されますが
その開催されるトリノのあるピエモンテ州を代表する赤ワイン
BAROLO(バローロ)
BAROLO(バローロ)といえば 皆様御存じのように
イタリアの赤ワインの王様といわれておりますが
手に入れるのが不可能といわれるバローロの最高峰の造り手の
ERIO ALTARE(エリオ・アルターレ)に
営利を度外視した おいしいワインしか造らないことで有名な
FRANCO.M.MARTINETTI(有名なグルメ家でもある)が
自らの畑を提供して 特別に2000本のみ造らせた貴重なバローロ。
この2大造り手によって出来上がったBAROLO.
日本には わずか180本のみ の入荷ですが
当店では その貴重なバローロを グラスで召し上がれる日を
2日間にわたって もうけました。
2年ほど前に 98年産を ご用意しましたが
今回は つくられた最後のヴィンテージ 99年産です。
期が熟するのを 1年間 待ってのご提供です。
数に限りがあるため グラスのみのご提供ですが
一生の内に 名手ERIO ALTARE の造り出すバローロを
召し上がれるチャンスは 2度とないと思います.
今までに味わった事の無い至福の時をもたらしてくれるバローロを
是非 味わってみてください。
BAROLO ”MARASCO” La MORRA ’99 グラス¥2300
当日のお食事は 通常どうり 日替わりのアラカルト
グラスワインは 他にもご用意しております。
2/8(水) 2/9(木)
お好きな時間に ご予約ください。
(数に 限りがございますので お早めにご予約ください。)
尚 品切れの場合もございますので
ご予約の際 BAROLO召し上がりたいと
必ず おっしゃってください。
よろしくお願いいたします。