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SPUMANTE(スプマンテ)
むし暑い長雨で ちょっと うっとうしい季節
梅雨明けが待ちどうしいですが
この季節だからこそ 冷たくひやした スプマンテ(シャンパン)で
のどをすっきりうるおしてみませんか?

当店では 日頃より
グラスのスプマンテは おいしいスプマンテしかお出ししたくないので

OPERE社のトップクラス MILLESIMATO をご用意しておりますが

今回 そのOPERE社の ROSE(ロゼ)の スプマンテ

北イタリア一番のシャルドネ種の名手の
TIEFENBRUNNER 
のスプマンテも
グラスで ご用意してみました。

OPERE BRUT MILLESIMATO
シャルドネ種50% ピノネロ種50%
5年間ビン内熟成
泡が細かく 繊細でこくがある。
イタリアの特別な列席会で 必ず使われる。
glass ¥1365


OPERE BRUT ROSE
ピノネロ種100%
3年間ビン内熟成
ローズのようなエレガントな香りとドライなフィニッシュ
桃のデザートにもぴったり
glass ¥1365


TIEFENBRUNNER BRUT
シャルドネ種80% ピノグリージオ種20%
美しい大人の女性に出会った時のような恍惚とした衝撃
リッチでまろやか
glass ¥1260

いずれも 甲乙つけがたく おいしい物ばかりですので
飲み比べていただいてもよろしいですし

喉の渇きを潤すスタートの一杯 前菜との 一杯
そして デザートとの一杯として
楽しんでいただくこともできます。


食後に スプマンテ?なんて 古い事 おっしゃらないで下さいね。

今回は 桃のデザートと合わせて召し上がってみてください。
新しい発見!! おいしいですよ!!

暑くて食欲がない時
軽くお食事をして デザートとスプマンテ なんてのもいいですヨ。

お気軽にお立ち寄りください。



7/14(金)〜7/23(日)


尚 今月のお休みは 以下のとうりですので
よろしくお願いいたします。

7/17(月) 定休日 (海の日で祝日)

7/24(月) 定休日 7/25(火) 臨時休業
( 連休になります。) 

7/31(月) 定休日

posted by: Bistrot La CUCINA | イベント情報 | 02:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ある夜の出来事
先日の閉店間際のことです。

一人の女性が 来店されました。
お顔を見ると 半年ほど前までは 年配の男性と 毎週のようにいらしていた方。

「あら・・お久しぶり。今日は・・・?」
「一人です。」「あら・・(めずらしい)ごゆっくりしてください。」・・・

いつも お二人で座られる席に ご案内しました。

でも ちょっと 様子が・・・

「ちょっと疲れているのですか?元気がないみたい。」
「実は 社長(いつもご一緒の年配の男性)が 亡くなりました。」
「えっ!!!」  3ヶ月前に 亡くなられたそうです。

彼女は 3ヶ月経ってやっとこれたとおっしゃってました。
この想い出の席に座れば 悲しくなる事は わかっていても 
来ずにはいられなかったそうです。

私は彼女を抱きしめて 髪をなぜてあげながら 今日は思い切り泣いていいよ と
ささやきました。
頑張って 元気出そうと 肩ひじはっている彼女は痛々しげで 
心の力を抜く空間をつくってあげたかったからです。

朝方まで 社長の思い出を話していましたが 
彼女は しゃくりあげて泣いたり
明日からは もうここに来てもなかない 友達と楽しく飲んで食べに来ると
力強くおっしゃたり・・・ 気が付くと朝でした。

私は もちろん 楽しく食事にいらしてくださるのは一番うれしいですが
力を抜きたくなる時 思い出して 泣きたくなる時
いらして欲しいと 伝えました。

翌日は 寝不足で ちょっと疲れた顔をしていたかもしれませんが
彼女が いらしてくださった事が とてもうれしく
クッチーナをやっていて良かった。と しみじみ思い
目の下には クマをつくっていたかもしれませんが
お客様には やさしい笑顔を むけられていたと思います。

心より 社長のご冥福をお祈り致します。





posted by: Bistrot La CUCINA | マダムのひとり言 | 03:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |