いよいよ夏真っ盛りですが 皆様お元気ですか?
今年は 梅雨明けが遅く やっと夏が来た気分ですので
まだ 夏バテは していらっしゃらないでしょうが
急な暑さに ぐったりといったところでしょうか?
暑くても おいしいもの 欲しくなりますよね。
そこで Bistrot la CUCINAでは
お盆明けから 夏こそおいしい北の海からの 雲丹や あわびを たっぷり使った
豪華な冷製パスタ ご用意してみました。
もちろんそれにふさわしい白ワインもグラスで ご用意しております。
そして この時期においしい白ワインもいろいろな種類を
グラスで召し上がれるようにいたしました。
この機会に イタリアらしい白のブドウ品種
グラスで いろいろ飲み比べてみてください。
暑い時期だからこそおいしい北の海からの豪華な冷製パスタと白ワイン
是非 楽しみにいらしてください。
御予約お待ちいたしております。
8/18(金)〜8/31(木)
尚
8/14(月)15(火) は 連休です。
今回のグラスワイン
Pinot Bianco 2004
(j.hofstatter)
北イタリアらしい すっきりとしたのみ心地の
Pinot Bianco種
glass ¥945
pinot Grigio 2004(plozner)
フリウリ地方を 代表するブドウ Pinot Grigio種
落ちついた香りと 独特の味わいがある。
今まさに飲みごろ。
glass ¥1050
GAVI 2004(castellari bergaglio
ピエモンテ州ガヴィ村といえば もう有名ですが
フルーティーな 香りときれいな味わいの
コルテーゼ種
glass ¥1050
GEWUERZTRAMINER 2005(j.hofstatter
トロピカールフルーツを 思わせる甘い香りと
独特のこくのあるわずかな苦味が
雲丹にぴったり。
和食にもお薦めできる このジバルツトラミナー種と
今回の冷製パスタ 是非お試しあれ!
glass ¥1200
ROERO ARNEIS”PRADVAJ”2005(Malabaila di CANALE
ピエモンテ州を代表する白ワイン品種 ARNEIS
その中でも おいしいARNEISが出来る事で有名な
ROERO地区からの 最高のARNEIS種を 味わってください。
エレガントで洗練された香りとこくのある辛口の白ワイン。
これも 今回の豪華な冷製パスタにぴったりです。
glass ¥1400