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高知産ブンタンのサラダ
20070330_316514.jpg
先日 高知在住のお客さま(上京なさるといつも当店にいらっしゃる)から 特産のブンタンが 届きました。グレーブフルーツぐらいの大きさでさっぱりしたハッサクのような味です。暖かくなってきたので ベビーリーフとあえて さっぱりとしたサラダにしてみました。 ちょうど高知出身の方がいらして 懐かしいと喜んで 召し上がっていかれました。Nさん ありがとう。
posted by: Bistrot La CUCINA | - | 15:34 | comments(1) | - | - | - |
夢の世界
当店は 平日は年齢層が高いのですが 
週末になるとデートのカップルが多くなって 少し年齢層が低くなります。

先週末のこと。
ご来店の若いカップルが 入店するなり
「わー!! 夢の世界みたい。さっきまで渋谷の雑踏の中にいたのに 
  一歩 店に入ると ここは イタリア。」
「ディズニーランドみたいね。」

うれしいような くすぐったいような 不思議な気分でした。
「夢の世界へ ようこそ。ゆっくり楽しんでくださいね。」

マダムからの 笑顔のひと言でした。

 
posted by: Bistrot La CUCINA | 店内の様子・地図 | 02:30 | comments(0) | - | - | - |
トマトのシャーベット
おいしいトマトが 高知と駿河から届きました。
ちょっと 変わったメニューにしたくて シャーベットをつくってみました。
高知産のフルーツトマトと 駿河産の「待ってたトマト」
二つの産地のトマトのシャーベットを並べて召し上がっていただきました。

高知産のフルーツトマトは 甘みがあって
駿河産の「待ってたトマト」は  野菜味がします。

見た目は同じなのに 味が違う!! とあちらこちらで 歓声があがりました。
おもしろいですねー。
posted by: Bistrot La CUCINA | Menu | 02:19 | comments(0) | - | - | - |
春の便り
20070301_301189.jpg
今日から 三月。いよいよ春ですね。春らしくハマグリが入荷しましたので トビウオとグリーンピースとともに優しい味のリゾットに仕上げました。¥1785
posted by: Bistrot La CUCINA | Menu | 18:30 | comments(0) | - | - | - |