KOREM ’98
1989年すい星のごとく現れ いきなりチャンピオンになり
イタリアワイン界に衝撃を与えたサルデニア島産の赤ワインTURRIGAは
当店で召し上がられた方も 多いと思いますが
今や手に入れるのが困難になりすぎた為
その弟分としてつくられたKOREM。
当店では KOREM 2000年をリストに加え
時々 グラスでも召し上がられるようにしておりましたが
兄貴分であるTURRIGA同様 手に入れるのが厳しくなってきておりますのに
何と この度 1998年産が
12本だけ特別に手に入りました。
当店のスタッフとテイスティングしてみましたところ
全員が 「うー おいしい!!」 と うなってしまいました。
これは 是非 できるだけたくさんのお客様に味わっていただきたいという事で
今年のスタートにふさわしいワインとして
グラスで特別に 召し上がれる日をもうけてみました。
お料理は 通常の日替わりMENUですが
KOREM’98に あわせた お肉料理もご用意しております。
新年の幕開けにふさわしい一杯
是非 召し上がりにいらしてくださいませ。
KOREM ’98 グラス ¥2200(¥2310)
1/24(木)〜1/26(土)
pm5:30〜 お好きな時間に御予約ください。
尚 限られた本数ですので
召し上がりたい方は ご予約の際にお伝えください。
お取りしておきます。
また 限定本数ですの 品切れの際はご容赦くださいませ。
KOREM’98
サルデニア島産赤ワイン用地ぶどう
ボヴァッレ種55%カンノナウ種10%カリニャーノ種35%を
じっくりと樽熟成。
地ぶどう独特の土っぽい香りが心地良く
年月を経ても ブドウ本来のきれいなベリー香が そのまま香っている。
しっかりとしたタンニンはきいているが
10年の時を経て 味わいもきれいに落ち着いて
ひと口召し上がるとすぐに もうひと口飲みたくなるおいしさ。
飲み干した後に口の中一杯に広がる変化には驚かれることでしょう。
地ブドウで こんなにエレガントに仕上がっているワインは久しぶり。
是非 お楽しみにいらしてください。
ホームページが 新しくなりました。覘いてみてください。
http://www.bistrot-la-cucina.com/