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TURRIGA1993年産マグナムボトルを楽しむ会
JUGEMテーマ:グルメ


何となく 不景気風が吹きそうな雰囲気で
気分が落ち込みそうですが
こんな時こそ 大きなマグナムボトルのワインを飲んで
元気を出しましょう!!! ということで

BISTROT LA CUCINA では 
今年は 何度かにわたってマグナムボトル会を 開催しようと思っております。

スタートは マダムの秘蔵コレクションより
TURRIGA 1993年産の1.5Lマグナムを開けましょう。

TURRIGAは1989年彗星のごとく現れ
いきなりイタリアワインのチャンピオンになったサルデニア島産の赤ワイン。 

今では 手に入らないことでも有名ですが
そのマグナムボトル。
もちろん もう手に入りませんので 日本で最後の一本かもしれません

マグナムは 普通の750MLボトルより熟成に時間がかかりますが、
熟成感はもちろん最高で 750MLよりじっくりと熟成され
味わいも深く おいしく召し上がれます。

貴重なワイン・TURRIGAの1993年産の何とマグナムボトル会今年のスタートにふさわしい会にしたいと思います。

今回は まず 
OPERE社最高級品2002年のヴィンテージ入りのスプマンテ(シャンパン)で スタートしましょう。
前菜と共に 白ワインとしてLUGANA種を樽熟成した
LUGANA RISERVA2004年産
そして パスタと共に
やさしい味わいのヴェネト州のカベルネ・ソーヴィニヨン種
メインディッシュと共に
 いよいよTURRIGA1993年マグナムを楽しんでいただきましょう。

締めくくりはデザート・エスプレッソで余韻を楽しんでいただけます。

2/1(日)PM 6:00〜

お一人様 ¥15000(ワイン・お食事・税・サービス料・すべて込み)

もう手に入らない貴重な1本
10名様のみ 楽しんでいただけます。
お早めにご予約くださいませ。

BISTROT LA CUCINA
渋谷区宇田川町33−13
03−3476−3636


今回のワイン
OPERE MILLESIMATO 2002年産シャンパンと同じ製法で シャルドネ種とピノ・ネロ種を
5年以上瓶内熟成。
イタリアでのG8や天皇陛下列席の会で必ず出される
OPERE社の最高級品。2002年のヴィンテージ入り。

LUGANA RISERVA 2004年産トレビアーノ・ディ・ルガーナ種を樽熟成した
ヴェネト州ZENATO社の最高級白ワイン。
まろやかな樽香が 心地よい味わい。

CABERNET SAUVIGNON 2004年産(ZENATO)
ヴェネト州のカベルネ・ソーヴィニヨン種100%
今回は パスタとあわせるのできれいな味わいの
ZENATO社を選びました。

TURRIGA 1993年産マグナム
(CANTINA ARGIOLAS)

サルデニア島独特の地ブドウ品種カンノナウ種を樽熟成
1989年イタリアワインのチャンピオンとなって以来
毎年最高の味わいを造り出してきて
今では 手に入れるのが難しいことで有名になっている。
1993年産は もちろんもう 手に入れられませんし
そのマグナムといえば 語るまでも無く手に入りません。
深くゆったりとした味わい。
是非 楽しみにいらしてください。


posted by: Bistrot La CUCINA | イベント情報 | 12:56 | comments(0) | - | - | - |