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まっちゃん2009.05.14 Thursday
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JUGEMテーマ:グルメ昨夜 アメリカからいらしたらしい外人のお客様が6名
お食事なさって帰られるときに 一番年長のえらそうなおじ様が
ホールスタッフのコスルに 料理は誰がつくっているの?
のりのよさそうなお客様でしたので コスルは
「厨房をちょっとのぞいて まっちゃん です。」
すると その方は 身をのりだして厨房を 覗き込み
「まっちゃん ユア・ニョッキ・イズ・ベリ グッド」
本日のニョッキ
オーブンで焼き上げて 生ハムとアーティーチョクのソースを添えたニョッキ
が とっても気に入られたご様子。
厨房の料理長・シェフ・通称 まっちゃんは
突然 通称で呼ばれたことと おいしいと言って覗き込まれたことにびっくり
真っ赤になっていました。
「俺はお皿の上でしか お客様に挨拶をしない」 が口癖のシャイなまっちゃんらしい
一場面でした。
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