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まっちゃん
JUGEMテーマ:グルメ
昨夜 アメリカからいらしたらしい外人のお客様が6名 
お食事なさって帰られるときに 一番年長のえらそうなおじ様が
ホールスタッフのコスルに 料理は誰がつくっているの?

のりのよさそうなお客様でしたので コスルは
「厨房をちょっとのぞいて まっちゃん です。」

すると その方は 身をのりだして厨房を 覗き込み
「まっちゃん ユア・ニョッキ・イズ・ベリ グッド」
 
本日のニョッキ 
 オーブンで焼き上げて 生ハムとアーティーチョクのソースを添えたニョッキ
が とっても気に入られたご様子。

厨房の料理長・シェフ・通称 まっちゃんは 
突然 通称で呼ばれたことと おいしいと言って覗き込まれたことにびっくり
真っ赤になっていました。

「俺はお皿の上でしか お客様に挨拶をしない」 が口癖のシャイなまっちゃんらしい
一場面でした。 
posted by: Bistrot La CUCINA | マダムのひとり言 | 14:08 | comments(0) | - | - | - |