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むしの知らせ
JUGEMテーマ:グルメ

以前よりお見えいただいている有名な音楽家のM様
地方にお住まいですが 東京にいらっしゃると良くいらしてくださっているのですが
ずっと以前にお母様といらしていただいたことがあり
その次にいらした時 お母様より地元のお土産を頂いたのを思い出し
「お母様 お元気ですか?」 と伺ったところ
今月のはじめに亡くなりました とのこと。

びっくりして 言葉も出ません。

今まで 何度もいらしてくださっていたのに
何故か お母様のお話をずっとしていませんでしたが
突然 今回思い出して伺ったら
それが 亡くなられて間もなくのこととは。。。。むしの知らせでしょうか。。?

お母様が 思い出してくださいって おもわれたのかしら?
思わず 涙がでてしましました。

一度しか お目にかかっていないお母様ですが 
何故か はっきりとそのお顔が目に浮かびます。。。。

やさしげなお顔で ほほえまれているお顔。。。

ご冥福お祈りいたします。


posted by: Bistrot La CUCINA | マダムのひとり言 | 00:57 | comments(0) | - | - | - |
最高のひと言
JUGEMテーマ:グルメ

今日は 連休開けのせいか お客様も少なめ。
その中で 数日前よりご予約頂いていたお客様がいらっしゃいました。

お二人で コースを召し上がっていらっしゃるし 
「今日は 何か特別な日ですか」 と伺ったら 女性の方が お誕生日とのこと。

やっぱり・・・後で お祝いしましょうとお伝えして 
デザートのとき ろうそくを立てて お店にいらっしゃるお客様皆様と
happy birthday song を歌ってさしあげました。

途中 お話をしていて 
どうして たくさんあるお店の中で 当店を選んでいただいたの? と伺ったところ
インターネットのコメントを 見たりして選ばれたとの事。

最近 ランキングしたり ランク付けしたり コメントをのせたりしているサイトがありますが
当店では あまり見ないようにしています。
日によって お店の状況は違いますし その時々で ゆっくりお話できるときもあれば
ばたばたしていて 申し分けないときもあります。
もちろん 拝見して 反省すべき点もあるとは 思いますが
わたしたちは いつも ベストをつくしていますし コメントに 左右されるのが いやですから。

それに 良くないコメントの時は 常連の方から こう書いてあったよ。
気をつけてね。 とおっしゃって いただくこともあります。

と 申し上げたら すごく良くわかると うなずいて おられました。

そして お帰りに お見送りをしていた 外で
「素敵な時間をすごせました。ありがとう。」 と 最高にうれしいひと言を頂きました。

こういう瞬間 あーやってて よかった。 と思いますね。

ありがとうございました。。。。。。
posted by: Bistrot La CUCINA | マダムのひとり言 | 00:47 | comments(0) | - | - | - |
癒されました
JUGEMテーマ:グルメ
DVC00217.jpg

お客様がトイレを出られた後 

「なんだか 甘いいい香り。お花の香りですよねー。 とっても癒されました。ありがとう。
 いつも素敵なお花が飾ってあって お心使いありがとう。」・・・

とおっしゃっていただきました。

うれしいですね。 毎日 いろいろ気を使って生花をトイレに飾っている甲斐があります。

今日は ゆりの花でしたので 特に 香ったのかなー!!!

 
posted by: Bistrot La CUCINA | マダムのひとり言 | 01:06 | comments(0) | - | - | - |
アップルキウイ
JUGEMテーマ:グルメ
DVC00211.jpg 
アップルキウイって ご存知?

見た目にも りんごのような形をしているキウイで
味も すごく甘く りんごのような香りがする味わいです。

横浜で栽培しているのを手に入れました。
何に使おうかなー??? 
posted by: Bistrot La CUCINA | Menu | 01:32 | comments(0) | - | - | - |
いろいろなサツマイモ
JUGEMテーマ:グルメ
DVC00216.jpg

オレンジ色 ベージュ 黄色 紫色 みんな みんな サツマイモです。
鹿児島より 届きました。

紅はるか 黄金千貫 マロンゴールド などなど 面白いですね。

今日は 手つくりパスタ キタリーニ にパンチェッタとペコリーノチーズ とともに
アレンジしてみました。

いろいろな色と甘さのサツマイモとパンチェッタの塩分 
それに 羊のチーズのペコリーノのバランスがとてもよくマッチしてます。


posted by: Bistrot La CUCINA | Menu | 18:28 | comments(0) | - | - | - |