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枝豆2010.08.30 Monday
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夏においしい枝豆。
ここ数日の人気メニューとして
生ハムをよくいため ダシがわりにして
枝豆をすごく細かくしたものに ちょっとだけクリームをきかせてあえた
手造りパスタ キタリーニ
お客さまのテーブルに出された瞬間
枝豆の香りが・・・・
いい香り・・・ おいしそー・・・
シンプルだけど 素材の味がしっかり・・・
おいしい枝豆が 入っている限り お目にかかれるメニューかな?
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なぜか 涙が・・・2010.08.26 Thursday
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毎月必ずいらして前菜を全種類盛り合わせとワインを楽しんでいらしたNさま 。
しばらく お見えにならなかったのに 今日久しぶりにいらしてくださいました。
体調を崩していらしたとの事。
いつものように駄洒落を交えながらのお話の中にも
CUCINAを愛して下さっている心があふれています。
あーよくなられて 本当によかった。
お話しているうちに 涙があふれそうになってしまいました。
これからは 出来る限り また いらしてくださるとの事。
さらに 執筆がお上手なN様。
CUCINA のブログや ホームページ
もしかしたら CUCINA新聞 発行に協力してくださるとの事。
うれしいなー
また ご一緒の新しい世界が広がっていきますね。
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