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丸ズッキーニ2013.05.26 Sunday
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JUGEMテーマ:グルメ
丸ズッキーニ なんてかわいいんでしょう。
生でいただくとおいしいそうなので
今日は シンプルにサラダにしました。
フルーツトマトと新玉ねぎ・ミニきゅうりとあわせて
赤ワイン酢ドレッシングで。。。
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スイスチャード2013.05.17 Friday
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JUGEMテーマ:グルメ
スッゴイカラフルなお野菜 スイスチャード
茎の色が オレンジや赤や 黄色
それに合わせて 葉の部分のラインも オレンジや 赤や 黄色
何もご説明無く お料理の一品にすると
これ 何ですか? っと お料理好きの興味しんしんの方は質問なさいますね。
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やりいか2013.05.16 Thursday
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JUGEMテーマ:グルメ
ヤリイカのおいしい季節ですね。
いろんなお野菜をトマト煮したカポナータを詰めたヤリイカを
ちょっぴり辛いトマトソースで煮込みました。
やわらかいヤリイカと野菜のうま味を味わってください。
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黒ダイコン2013.05.15 Wednesday
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JUGEMテーマ:グルメ
黒ダイコン
外側は 真っ黒ですが 中は 真っ白
不思議なダイコンですね。
味わいは もちろん ダイコン味。ちょっと 辛味が強いかなー
スライスして出すと ダイコンとはわからず 食べてみて 大根ダー!!
そのまま 生でヴァーニャカウダの野菜のひとつとしても召し上がっていただけます。
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花ズッキーニ2013.05.12 Sunday
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JUGEMテーマ:グルメ
花ズッキーニ 今日は 2種類のお料理方法で・・・
花の部分に イカと帆立を詰めて蒸して冷静にしたもの と
モツアレッラチーズとアンチョビ少しを詰めてかりっと揚げたもの
2種類の味わいを楽しんでもらいました。
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ランプ2013.05.08 Wednesday
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新店舗の個室の入り口。
上にかかっているランプは
ホールスタッフのコスルが 新店舗ができるまでのお休みに
イタリアに行って求めてきたもの。
個室を街角でみる一軒家のようにしたかったので
それに合うものを 見つけてきてもらいました。
サルデニア島の骨董品店で見つけてきたものです。
やわらかい明かりをともして 街角のムードたっぷりです。
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